Cena: 470 Kč/kg

Srnčí kýta je složena z několika šálů. Jedná se o vrchní šál, ořech, květovku s květovou špičkou, spodní šál a karabáček. Tyto svaly se nachází na zadním běhu zvěře. Pnou se od pánevní kosti, obepínají stehenní kost, kolenní kloub a holenní kost. Jedná se o svaly s jemnými vlákny, jemnou strukturou, barvou a vůní typickou pro lahodnou srnčí zvěřinu.

-
+
Přidat do objednávky